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[桂林] 在桂林市中心,品地道桂林味

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发表于 2018-7-12 21:49:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次来在富城门口一眼就看到,位置挺好找的。大门在一楼,一进门顺着楼梯到达二楼进入了大厅,装修风格古色古香,有充满祖国风格的灯笼和木质的桌椅窗框。进入包厢,内部一张圆桌够十人围坐,旁边还有沙发茶几区域,适合家人聚餐。
【三门牛肉】新鲜的牛皮,红辣椒,芹菜,特色腌制过的牛肉加上一碗青辣椒加油特制的料,全部材料都在本人们眼前一样样下锅,现场烹制,最后淋上三花酒,一股特色的香气扑面而来。
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【果蔬大拌菜】橙子,提子,奇异果,紫甘蓝,生菜,苦菊…蔬菜和水果的融合,加入了油醋,清香扑鼻,色彩搭配得让人看上到就胃口大开,也是最早光盘的菜品。

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【黄豆酱蝴蝶虾】浓郁的酱汁环抱土豆粉,中间配以开背造型似蝴蝶的虾仁,份量特色足,唯一美中不足的是虾的味道比较淡…重口味的人慎选。
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【全州醋血鸭】整体的材料都比较小块,应该是为了帮助更加的入味,材料除了醋血,鸭肉之外还有辣椒,苦瓜,酸萝卜丁…酸萝卜应该是自己坛子腌制出来的,本人特色爱好这个味道,吃了很多。
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【阳朔啤酒鱼】剑骨鱼为主,番茄青椒洋葱蒜为辅,汁浓厚,肉鲜嫩,想瘦身多吃鱼,因此本人吃了很多,汤汁也很下饭。
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【手撕扁担鸡】这是一道有仪式感的菜,正确得打开模式是服务员挑着特制的80斤的扁担把完整的鸡挑到桌边,然后在客户眼前完成手撕的动作,然后再上菜,鸡肉特色香,个人爱好超嫩的肉,因此假如肉质能更嫩滑一些那就完美啦!
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【酱黄瓜】上的比较早的菜,由于菜差不多上齐大家才动的筷子,因此压在碗底的黄瓜特色入味,甚至有点过咸了…不过口感还是脆脆哒。
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【腊味花菜】这样的有机花菜最爱好了,香而不油腻,有了腊肉的搭配,吃花菜能有满嘴淡淡的腊肉香,干吃花菜都很过瘾。
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【煎板栗粽】以前自己在家会这样做,但是在饭店里很少能吃到这样的切片粽子,里面有香香的肥肉,芝麻,就是一碟不够一桌人,数量有点尴尬,看看是不是换个切法???
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【酸汤腊肉】可能本人对腊肉不太感冒,因此没吃,腊肉下面铺垫的是莴笋丝,本人又超级能吃酸辣,因此…没吃出酸的味道,爱好腊肉的驴友们可以尝尝,应该会很适合你们。
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【口味跳跳蛙】半个坛子的器皿装着红亮的汤汁,里面浸泡着好多白嫩的蛙腿肉,还有花椒,红辣椒,莴笋丝…蛙肉真的好嫩啊,也很够味,就是好吃,因此份量不够吃…这个大家一定尝尝!!
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【回锅肉煮香干】里面的回锅肉好香呀,本人没怎样吃香干,努力吃回锅肉到了,入口满嘴香。
【山泉水灼有机蔬菜】也是一道现场下锅烹煮的菜,两瓶小支的农夫山倒在锅内,烧开后放入蔬菜,豆腐…因为菜都特色大份,因此这份菜放旁边的茶几上没有拍到就吃下了肚,但是最简单的烹制方式让菜原汁原味,营养得以很好的保留。
【农家玉米汁】盛装的器皿是个砂锅,好像潮汕粥的认为,第一锅特色浓稠,每一锅都配以前的搪瓷杯子来分装给大家,防止装碗里和之前吃的菜的汤汁串味,这点挺细心的。
服务员很热心,动作也特色麻利,因此吃得很愉快,就是桌子太小了,碰见战斗力超群的一群吃货,菜品一丰富,桌子摆不下,大家可以招待外地驴友,或者聚餐,环境味道都不错。
以上图文来自大众点评网社区,作者:快乐的小麦粒
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